Para comenzar el mes de marzo con buen pie e ir despidiendo el invierno, hoy dejamos una nueva edición de nuestra dieta semanal con un menú bajo en calorías con alimentos de temporada que no podemos desaprovechar.

Menú semanal ligero y de temporada

Para comer más sano y ligero, nada mejor que utilizar alimentos frescos y de temporada, pues ofrecen los nutrientes que precisamente más necesitamos acorde a la estación que transitamos.

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Así, para el mes de marzo, utilizamos variedad de frutas y verduras de estación como fresas, kiwi, mandarina, naranja y otros cítricos en el caso de las primeras y verduras de hojas verdes como acelgas y lechugas varias, espárragos, coles en todas sus variantes, zanahoria, guisantes o berenjenas.

También podemos aprovechar pescados de temporada tales como besugo, lenguado, bacalao, caballa o sardinas que tienen mayor disponibilidad en estos meses del año.

Lunes

DesayunoVaso de leche desnatada con pan integral de espelta y centeno con queso fresco, hojas verdes y tomate.
Media MañanaYogur natural sin azúcar añadido con mandarina en gajos.
ComidaSalteado de arroz integral, lentejas y vegetales.
Kiwi.
MeriendaLassi de pomelo, jengibre y cúrcuma.
CenaEnsalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla.
Manzana.

Martes

DesayunoVaso de leche y porción de Avena horneada con arándanos, fresas y almendras
Media mañanaYogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas.
ComidaEnsalada templada de verduras asadas y atún con aliño de naranja al hinojo..
Mandarina.
MeriendaTazón de leche desnatada con germen y salvado de trigo y nueces picadas.
CenaEstofado de ternera con verduras.
Kiwi.
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Miércoles

DesayunoCuscús con leche y frutas.
Media mañanaTazón de leche desnatada avena en copos y gajos de pomelo fresco.
ComidaMedallones o mini hamburguesas de alubias y zanahorias que podemos acompañar de ensalada de hojas verdes.
Manzana
MeriendaTaza de té verde y tostadas de pan de maíz integral con queso fresco.
CenaColes de bruselas y calabaza asada con mandarina y una porción de quinoa cocida.
Kiwi

Jueves

DesayunoSmoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena.
Media mañanaYogur natural sin azúcar con pipas de girasol.
ComidaPollo en salsa de berenjena y tomate con patatas cocidas o una porción de lentejas.
Naranja
MeriendaVasitos de mango, yogur y semillas de chía.
CenaFilete de ternera a la plancha con tortitas fit de coliflor.
Manzana.

Viernes

DesayunoTé o café con panecillos bajos en hidratos con queso fresco.
Media mañanaYogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas.
ComidaCaballa al horno con hortalizas asadas.
Mandarina
MeriendaVaso de leche con tostadas de pan integral con escarola y tomate.
CenaAlbondigas de brócoli, garbanzos y arroz con endivias braseadas al horno.
Pera.
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Sábado

DesayunoVaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas.
Media mañanaYogur natural sin azúcar con kiwi en trozos y almendras picadas.
ComidaFalsos pappardelle de calabacín con tomatitos salteados y queso de cabra.
Naranja
MeriendaTazón de leche desnatado con copos de maíz sin azúcar.
CenaRedondo de pavo y manzana en olla a presión con ensalada de vegetales frescos.
Plátano.

Domingo

DesayunoSmoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena.
Media mañanaTazón de leche desnatada con gajos de pomelo fresco.
ComidaPasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry.
Manzana
MeriendaTé o café con crackers crujientes de semillas y avena con queso fresco y tomate.
CenaPorción de empanada gallega de sardinas.
Manzana.

Como siempre decimos, recomendamos acompañar esta dieta semanal de agua como bebida habitual así como realizar ejercicio con regularidad y descansar lo suficiente para poder llevar a cabo un menú ligero sin inconveniente.

Además, aconsejamos adaptar esta dieta semanal a las particularidades de cada consumidor u hogar, modificando si fuese necesario las recetas, las porciones y demás de la misma.

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Fuente: Vitónica >> lea el artículo original